在故宮博物院眾多研究領(lǐng)域里，御膳一直是一個重要分支，它體現(xiàn)了宮廷生活的智慧與美學(xué)，也蘊含了史學(xué)、人類學(xué)、博物學(xué)等多門學(xué)科的研究空間。本片中知名廚師將和史學(xué)專家一起考證、尋訪和還原明清御膳。還原復(fù)刻御膳的過程，也是一部別樣的“故宮史”。了解御膳的前世今生，也了解中華飲食文化的美學(xué)成型與現(xiàn)實意義。